Днес ще Ви покажа каква е моята тайна за сочни канелони.

Но…аз днес споделям с всички Вас моя вкусен, лесен, лек и ароматен вариант на патладжан „Ветрило“.

За един уникален завършек на блюдото, можете да поръсите и с леко запечени в сух тиган кедрови ядки.

  Винаги, когато съм имала дълъг и труден ден, желанието за дълга подготовка на вечерята ми се изпарява. Тогава опирам до бързите рецепти. Рецепти, които не отнемат много време и за около 20 – 30 минути ястието е на масата.  Тези талиатели са с вкусен и кремообазен лимонов сос и с добавка на много мънички…

Вкусно приготвени пипала на октопод с доматен сос.

Ето така изглежда за мен едно италианско плоско хлебче. Пухкаво и покрито с много разтопена моцарела. Поръсено с типичните за Италия билки и много ароматно.

Обичаш ли лазаня толкова много, колкото аз? Ами, хайде! Какво чакаш? Бързо в кухнята и….лазаня направи!

Към фета сирене приготвих специален сладко – кисел сос с боровинки, който му подхожда невероятно.

Пресни гъби и вкусни спагети. Една комбинация с невероятен аромат. Аз добавих и малко допълнителен аромат със скилидки чесън

Оказа се, че и италианците си имат нещо като баница. Тестото за тази торта е без набухватели и се разточва като за баница.
Пълнежът е типично италианси – спанак, много рикота, лимонова кора и…цели сурови яйца.