БЕЙБИ ГЮВЕЧ

Ами…това е! Бяхме и ние поканени на връчването на годишните награди на Блоговодител. Е…не бяхме номинирани, не бяхме наградени, но пък получихме и  подаръци, запознахме се с авторите му и колеги блогъри, имахме един хубав съботен ден, под знака на кулинарията и се заредихме с енергия и огромна амбиция да сме сред номинираните в следващите…

РИБАРСКИ ГЮВЕЧ

Едно по-различно приготвяне на скумрията! Рецептата е от старите български кулинарни книги и си заслужава да се опита. Много важно е обаче, за да се усети невероятният вкус на това ястие, то да се  консумира изстудено.  Предлагам на всички Вас да разнообразите приготвянето на скумрия! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 2 скумрии, около 250 гр. всяка 4 глави…

КАПАМА ПО БАНСКИ

От както се помня, особено за големи празници като Коледа или пък Нова година, у нас приготвям капама. Само, че след 8 месечения ми престой в Банско /по работа/ успях да „пия вода от извора“ и промених начина си на приготвяне на капамата. Банскалии ме изумиха с това как са успяли и все още успяват…

СВИНСКИ ДЖОЛАН С КИСЕЛО ЗЕЛЕ В ГЛИНЕНА ТЕНДЖЕРА

Ето едно типично немско ядене, което спокойно може да си мине и за чисто българско. Начинът на приготвяне е в Römertopf, което си  е немският вариант на нашия гювеч. Разликата е само в това, че немската глинена тенджера не е гледжосана и трябва задължително първо да се накисне много добре във вода. Подправките пък са…

ГЮВЕЧ В ГЛИНЕНАТА ТЕНДЖЕРА

  Гювечът е едно от любимите ми ястия. Проблемът е, че винаги се получава много голяма доза и затова го приготвям рядко и задължително си каня гости, за да може да се изяде всичко. Начинът на приготвяне съм научила  от моята майка. Тя ми казваше, че това е ястието в което трябва да има от…