Mercimek Köftesi Турските кюфтета от червена леща

Днес Ви запознавам с лесните за приготвяне кюфтета от червена леща и как да ги поднесете, за да изживеете истински вкус.

ЧОРБА СЪС ЗЕЛЕВ СОК И МАСЛИНИ

Както знаете ние поддържаме кисело зеле целогодишно. И винаги, когато трябва да напълним отново глинения съд за кисело зеле – рецепта тук, остава зелев сок от предишното. Него напълвам в бутилки и използвам за някои ястия.  Днес Ви представям една стара българска чорба! Чорба със зелев сок, праз лук, маслини и ориз. Пробвайте и ми…

ТИКВА НА ФУРНА ЗА ГАРНИТУРА

Отново е есен! Отново гората се оцвети в най-невероятни цветове! Отново посягаме към тиквата и то не само като десерт! У нас тиквата е на почит и уважение! Ако не сте пробвали до този момент да сервирате оранжевия плод за гарнитура, сега е моментът! Със сигурност ще останете много доволни! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 тиква Хокайдо…

СВЕТКАВИЧНО БЪРЗ ДОМАТЕН СОС ЗА ДОМАШНА ПИЦА

Всички ние сме работещи и много ангажирани хора, но предпочитаме да похапваме вкусна и домашно приготвена пица! Тестото замесваме сами – моята сполучлива рецепта ще прочетете ето тук, намазваме с този много бърз доматен сос, гарнираме по наше желание и вкус и печем. Лесно е, нали?! А сега да забъркаме този много бърз доматен сос!…

ЦВЕТНА САЛАТА С ПЪПЕШ ЗА ГОРЕЩИ ДНИ

Ето това е точният десерт за големите горещини. Плодова салата в пъпеш, аранжирана с пресни листа от мента. Много лек и много вкусен десерт. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 пъпеш300 гр череши200 гр грозде3 стръка мента с лимонов аромат5 с. л. сок от лайм3 с. л. течен мед Измивам пъпеша и разрязвам на половина. Почиствам от семето…

ОБРЕДНА ПИТА С КВАС ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР

В нашето семейство питката за Бъдни вечер е била винаги содена. Но сега, когато хобито ми е да издирвам, пробвам и описвам стари и позабравени български рецепти, питката ни ще бъде позабравената обредна пита с квас. Направата ѝ отнема време, защото приготвянето на самия квас трае между четири и шест дена. Подробната рецепта за квас…

СПАНАК С КРИТАРАКИ

Ама то това моето е луда работа! Видях в магазина голям пакет със спанак и го купих. И понеже вече имам опит със спанака точно от този магазин – веднага го приготвих. Ако не го направя и го оставя за другия ден – спанакът е вече за изхвърляне. Нямам представа какво го правят, но няма…

ГЪБЕНА КАША С ПРЕСЕН ЛУК

Здревейте!  Може да Ви се сторят снимките малко замъглени, но бързах да снимам горещо ястие на студено време. Бързам, защото денят вече е по-къс и в 18.30 часа е почти на свечеряване при нас. А когато няма дневна светлина и снимките на ястията не са толкова добри. Не, че фотографът не е добър! Нееее! Фотоапаратът…

ЗДРАВОСЛОВЕН ХЛЯБ СЪС СЕМЕНА БЕЗ МЕСЕНЕ

По някаква случайност достигнах до тази рецепта. Имам си нова колежка, чиято баба цял живот е работила в пекарна. Та…от дума на дума стигнахме до приказката за рецепти и това как нейната баба е приготвяла хляба, който толкова много аз обичам. Този със семената. И ето, че моята колежка подробно ми обясни направата му.  За…

ТУРШИЯ С ПАТЛАДЖАНИ

Ние у дома не правим зимнина.  Причините са две. Липсата на килер, мазе или друго складово помещение е една от тях. Другата причина е липсата на градина и собствено производство на зеленчуци.  Поради тези две причини си приготвяме малки количества консервирани вкуснотийки.  Правим си вкусна лютеница /рецепта тук/, слагаме си по една кисела зелка целогодишно…