Открих Коледната пекарна! Време е за нови видове сладки, повторение на познатите и откриване на забравените рецепти! Днешните са от немската колекция, с маслено тесто, в което присъстват и смлени бадеми. Такива сме правили вече с Вас! Например ваниловите месечинки – рецепта тук. Само формата е различна.Най-хубавото е, че се приготвят много лесно и са…

От годините живот в Германия научих направата на няколко сладкиша, които ми станаха любими. Това са чисто немски сладкиши, които приготвям с огромно удоволствие.  В моята класация са: Торта Шварцвалд, чиято рецепта е тук, за мини-тортата е тук. Сладкиш Дунавски вълни, чиято рецепта е тук и за мъфините е тук. Биненстих, чийто рецепта е тук,…

Буквалният превод на името е ванилови кифлички, но повечето от нас ги познават като ванилови месечини. Тези типични за южна Австрия сладки са много обичани и в Германия. Много отдавна си бях поставила за цел да приготвя тези масленки, но сега вече направата им не търпеше отлагане.  За тези масленки се продават и специални тавички…

И като сме започнали коледните сладки, да продължаваме!  Днешното ми предложение е неустоимо ароматно! Кухнята ми ухае на ванилия и кокос, а готовите сладки са наслада за очите.  Тези „ангелски очи“ са от същото това маслено тесто, от което се приготвят много бързо и лесно коледни сладки. А аз определено обичам за кратко време да…

Всяка национална кухня си има своите специфични вкусове и често използвани продукти. И друг път съм писала, че немската кухня е много различна от нашата, но немските сладкиши опитани един път, остават завинаги любими. Така е и с тези бухти. Бухтите, с които аз съм израстнала, приготвени от моята майка, имат съвсем различен вкус и…

За първи път опитах сладолед, поднесен с горещ черешов сос в Германия. Бях приятно изненадана от вкуса на този десерт. Комбинацията мужду ванилов сладолед и този горещ сос, гарниран със сметана е наистина невероятна. В същото време това е един много лесен и ефектен десерт, особено ако не разполагате с достатъчно време за подготовка, при…

Сос Ванилия използвам винаги, когато искам да поднеса пудинг, сладолед,  крем, сладкиш, щрудел или сладка баница по малко по-елегантен начин.