Двойно токано или карталачки

Двойно токано (два пъти точено) или пък претокани карталаци (карталачки) са вид гюзлеми, за които много ми е говорила моята свекърва. Тя е родена в село до Ямбол и от там са нейните спомени за тях.

Цървулчета с мащерка

Така е и с това тесто за пица. Не, че ми трябваше или пък съм имала нещо в пред вид. Просто го купих и всъщност Данчо от групата „Обичам да готвя“ без да иска ми подхвърли какво да приготвя.

Сирене в гювече

Днес отделям време на това как аз приготвям сирене в гювече.

Козунаци

Създадох тази публикация, за да събера на едно място всички мои рецепти за козунаци и така да помогна на тези от Вас, които трудно се ориентират в новата визия на Ухае на… За всички мои читатели, днес 9.04.2022 година (събота) ще има и живо включване в моята кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя….

Добруджанска баница

Голямо удоволствие е да разточиш сам корите за баницата и да направиш една почти забравена и непозната рецепта.

Kaninchen Заек яхния с арпаджик

ЗаЯк яхния е част от българската кухня. И…не! Не съм объркала буквата. Така е записано в една стара българска кулинарна книга.

ГОВЕЖДО МЕСО С МАНАТАРКИ

Ето така се случват вкусните неща! Без план, без пазаруване и без рецепта. Аз просто усещах и вкус и аромат. И…резултатът е уникален.