ONE POT PASTA И ВСИЧКО В ЕДНО С БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ И ОРЕКИЕТЕ

Ето, че аз продължавам с One pot pasta!  За тези, които не знаят за какво става въпрос – прочетете ето тази публикация. В нея подробно съм разказала за тази нова модна тенденция в кулинарията.  Така, че днес Всичко в едно ще е с брюкселско зеле и тези малки, направени на пръст макаронени изделия – орекиете. …

ТАРТ С БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ

Защо ли се нарича Брюкселско зеле? На немски е Rosenkohl – превеждам си го като зеле на розички. А тези малки зелки изглеждат много вкусно винаги, когато ги видя в магазините. Рядко ги купувам, защото в годините, когато нямаше интернет за първи път се запознах с това зеленце, ги приготвях по единствената рецепта, която открих…

БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ С ПУШЕНИ КОТЛЕТИ – Kasseler-Rosenkohl-Auflauf

Да си кажа честно, нямам много опит в приготвянето на Брюкселско зеле. Опитвала съм преди много години. Тогава не се намираха много рецепти с този зеленчук, нямаше и интернет, където да потърсиш нещо. Приготвяла съм го единствено като гарнитура с доматен сос. Оказа се, че тук Брюкселското зеле е често използван зеленчук, особено по това…