МОИТЕ ВКУСНИ БИСКВИТКИ С МОРКОВИ Möhren – Cookies

Аз отново съм на темата с морковите! И това е, защото като видя пакетите с лъскави, еднакви и съвсем пресни моркови не устоявам. Купувам си 2 кг и от там започва борбата с тяхното съхранение, защото хладилникът ми е малък и тяхното дълго съхранение започва да става проблем. След ден, два потъмняват и загниват. А…

SPEKULATIUS СТАРОНЕМСКИ КОЛЕДНИ БИСКВИТИ СПЕКУЛАТИУС

Има едни традиционни немски бисквити, които се приготвят точно за Nikolaustag – Никулден. Те са много обичани, защото в тестото им има най-коледната подправка, която е смес от канела, карамфил, кардамон и какао. Има страшно много рецепти за тези бисквити, но аз съм се спряла на една много стара, която е по принцип за специалните…

ТРИЪГЪЛНО БИСКВИТЕНО РУЛО – БЯЛ ТОБЛЕРОН

Страхотно е това бисквитено руло с триъгълна форма!  Преди 25 години, когато моите деца бяха много малки и ние живеехме във Волуяк,  рецептата научих от моя съседка. Но тъй като не съм я записала никъде, сега просто импровизирах. Това, което си спомням от тогава е, че рулото се приготвяше с обикновени бисквити и маслен крем,…

ВКУСНО И ЛЕСНО МИНИ – БИСКВИТЕНО РУЛО С МНОГО ШОКОЛАД

Ще почакате ли само минутка?  Искам първо да хапна от бисквитеното руло и после ще пиша рецептата!  Ммммм! Много е вкусно! И този шоколад, и тези орехи! Ммммм!  Това руло аз не го познавам! Моята майка не го е приготвяла, аз не съм го правила за моите деца. Пък и как да го приготвим, като…

БИСКВИТКИТЕ С ПЕЧАТ

Ето, че си „начесах крастата“. В моята коледна работилничка направих и тези бисквитки с печат.  Повече от една година им се каня. Миналата година си купих печата при големите намаления след Коледа. Тогава всичко намаляват с 90 %. Е, не издържах и го купих. Ами то си е забавление да омесиш тестото, да оформиш бисквитките,…

ВКУСНИ ЗЕЛЕНИ БИСКВИТКИ С ШАМ ФЪСТЪК

Коледата е любим семеен празник на всички нас. Подготовката пък за този празник е наистина много вълнуваща и започва от рано. Имаме късмета да живеем в Германия, където атмосферата е просто неописуема. Коледни базари, коледни украси, коледни сладки, щолени, греяно вино и още много. Хареса ми да отварям често, често моята коледна работилничка.  Днес направих…

КОЛЕДНИ СЛАДКИ, ДОБРИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ, НОВИ ПРИЯТЕЛИ

Няма начин да не споделя  с моите читатели това изживяване. Посетих курс за направа на Коледни сладки в Метро Академия – София. Това е вторият ми курс по сладкарство. Един в Германия и сега –  в България.  Най-напред искам да  благодаря сърдечно на Метро Академия и шеф Юри Велев за дадената ми безплатна възможност да…