ТАЙ – РИБЕНА СУПА С БЯЛА РИБА Thai – Fischsuppe mit Seelachs

Тази кремообразна супа с кокосово мляко и прясна бяла риба, здравословен джинджифил, хрупкави зеленчуци и вкусна (люта) къри паста се приготвя много лесно и запълва вечерята прекрасно с аромати и вкус.

ФИНЛАНДСКА СУПА СЪС СЬОМГА

Днес ще се разходим виртуално до Финландия и ще хапнем една типична за тях супа със сьомга и кореноплодни.

ВКУСНА РИБЕНА ЧОРБА ОТ КАВАРНА

Много отдавна се канех на тази супичка. Или пък може би чорбичка!? За мен чорбата си е типична за Балканите. Тя има лека запръжка и всичко се готви заедно – месо и зеленчуци на слаб огън.  Европейците си имат супи, които могат да се приготвят на силен огън и отделно се приготвя месото, отделно зеленчуците….

Fiskesuppe fra Skagen или РИБЕНА КРЕМ СУПА С ШАФРАН ОТ СКАГЕН

В тази супа е невероятно съчетанието на сьомга и треска, леко хрупкавите кубчета моркови, целина и крутони,горещ крем от рибен бульон, сметана и картофи, и за финал –  свежите кресон, див лук и праз лук. Горещата крем супа е подправена внимателно само с шафран и бял пипер.

ПЪСТРА СУПА ОТ РИБА

Отново темата „Супа“ и нейното разнообразяване! Днес е просто супа с филе от риба. Може да се приготви с филе от риба по Ваше желание. Рецептата е от старата българска кухня и е лесна и бърза за приготвяне. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 400 гр. филе от риба по избор 2 моркова 2 резена целина 2 глави лук…