Супа-крем от пиле или супа-крем от кокошка се приготвят по един и същи начин и са присъствали винаги в българската кухня. Друг е въпросът, че рядко се приготвят от домакините, защото изискват малко повече време.

Тази вкусна супа се приготвя лесно, а присъствието на прясно изцеден портокалов сок я прави много ароматна и различна.

Един нестандартен вкус на супа с кестени, сервиран по време на Адвент.

В нашата малка на площ Родина можете да срещнете стотици варианти на една рецепта. И това е защото темпераментът и характерът на българинът е много силно изразен. Това е типично не само за ястията, а и за националните ни облекла, танците, архитектурата, езика.
Аз се гордея, че имам възможността да опитам, приготвя и споделя с Вас множеството кулинарни изкушения от различните краища на България.

Това е еврейската супа, която направих за техния песах. Днес успях да седна и да напиша рецептата. Тя е отново от книгата ТИПИЧНО ЕВРЕЙСКО – ИСПАНСКИ ЯСТИЯ  на Ивет Анави.

И тъй като броколито обича бадеми, поръсих обилно със запечени люспи от тях, крутони от пълнозърнест тостер хляб и малко бибер за разкош.

Тази кремообразна супа с кокосово мляко и прясна бяла риба, здравословен джинджифил, хрупкави зеленчуци и вкусна (люта) къри паста се приготвя много лесно и запълва вечерята прекрасно с аромати и вкус.

Супата от риба е само за ценители! 

Днес ще се разходим виртуално до Финландия и ще хапнем една типична за тях супа със сьомга и кореноплодни.