СТУДЕН СОС С ОРЕХИ

Днес се потопих отново в далечното минало и възстанових тази много забравена и почти непозната рецепта за сос, подходящ за пържени тиквички и не само.

СОС ОТ ДЖОДЖЕН

Вие сами ще решите какъв вкус да му придадете. Важното е, че се приготвя лесно и да имате ДЖОДЖЕН.

СОС С ХРЯН И СМЕТАНА ЗА ВАРЕН СВИНСКИ ЕЗИК

Сега, когато живея в Германия и виждам как хрян или хряновата паста се сервира при варено говеждо, телешко месо или език, как с нея се правят сосове, няма как да остана на страна и да не опитвам. Ами …много е вкусно. Страхотно допълнение към варено месо, каквото и да е то.

ОРИЗ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ ЗА ГАРНИТУРА

Всеки от нас има спомени, свързани с вкусна храна от определен период от живота. Аз винаги съм си поръчвала оризът за гарнитура, който приготвя моята свекърва. В нейния тефтер е записан като ОРИЗЪТ НА ЛИЛИ ИГНАТОВА.