КОЛЕДЕН СОС С МЕДЕНКИ Lebkuchensoße

Днес реших да приготвя много бърз, но бял сос за моята сьомга на фурна, която купих готово овкусена. Не исках гарнитурата да е много помпозна, за да мога да усетя хубаво соса и се спрях на замразената комбинация от зеленчуци, известна в Германия като Kaisergemüse.

СЬОМГА НА ТИГАН СЪС ЗАДУШЕНИ МОРКОВИ И СОС РЕМУЛАДЕ

Колко малко му трябва на човек, за да се наслади на вкусна храна!?
Днес Ви представям една комбинация от сьомга, която само за 5 – 7 минути се приготвя на тиган, задушени моркови с масло от българския рецептурник и сос ремуладе от моята немска колекция.

БАДЕМОВА ПЪСТЪРВА С БРОКОЛИ И СТАМПОТ ОТ ЦЕЛИНА Mandelforellen mit Selleriestampf und Brokkoli

Днес целината е главният герой на вечерта. По мое време беше по-позната като кервиз. Ароматен кореноплоден зеленчук, който в последно време рядко се използва в България, но пък е много тачен в Германия,

ГРАТИНИРАНО ФИЛЕ ОТ ЦИПУРА СЪС СМЕТАНОВ СОС С ХРЯН

Ето, че днес ще Ви покажа как бързо да си приготвите филе от ципура на фурна и с вкусния сметанов сос с хрян, който вече не единпът съм Ви показвала тук.
Ястието се приготвя бързо, а финалният щрих от хрупкави трохички, запечени в масло е невероятен.

БЪРЗО ЯСТИЕ СЪС СЬОМГА В ЯПОНСКИ СТИЛ

Харесвам това, че имаме възможност да разнообразяваме храната си с предложения от другите народи. Днес, например сложихме на масата едно ястие, което е с японска нотка, но пък научихме в Холандия.

СТАМПОТ С БРОКОЛИ И ПУШЕНА СКУМРИЯ Broccolistamppot met gerookte makreel

А стампот е начин холандецът да почисти хладилника, както ние правим с гювечето.
Аз бях посрещната с невероятно вкусен стампот с една на пръв поглед нетипична комбинация от продукти. Но…съчетани, получавате експлозия от вкусове.