Няма да Ви занимавам с историята на октопод по галисийски. Не искам и да Ви падвеждам, че е оригинална. Разновидности в тази рецепта, както и в приготвянето на октопод има много. Аз се спрях на рецептата на Mallorka Food Club и съм много доволна. Нямам голям опит в приготвянето на октопод, защото най-близкото ни море…
Категория: МОРСКИ ДАРОВЕ
БЪРЗИ ТАЛИАТЕЛИ СЪС СКАРИДИ
Винаги, когато съм имала дълъг и труден ден, желанието за дълга подготовка на вечерята ми се изпарява. Тогава опирам до бързите рецепти. Рецепти, които не отнемат много време и за около 20 – 30 минути ястието е на масата. Тези талиатели са с вкусен и кремообазен лимонов сос и с добавка на много мънички…
ПИПАЛА ОТ ОКТОПОД С ДОМАТЕН СОС
Вкусно приготвени пипала на октопод с доматен сос.
КОРЕЙСКИ УОК СЪС СКАРИДИ
Корейското име на това ястие звучи „Japche“, което означава смес от зеленчуци, където има една част месо или риба и една част спагети, съчетано с мого зеленчуци.
ГРИЛОВАНИ АСПЕРЖИ СЪС СКАРИДИ И СОС ГУАКАМОЛЕ
За да запазите аспержите хрупави, като същевременно им помогнете да запазят хранителните вещества в тях, ги потопете цели в кипяща вода. Наблюдавайте внимателно процеса и ги извадете с щипци.
ВКУСНА ТЕНДЖЕРА МИДИ С ЧЕРУПКИ, ЗЕЛЕНЧУЦИ, ОРИЗ И СОЕВ СОС КИКОМАН
Здравейте, приятели! Да! Малко отсъствах, но бях в отпуск! Първо посетих Родината. Порадвах се на внуците, изкачих връх Свобода в Родопите, а за финал отидох на море в Холандия! Имах една ползотворна и пълноценна почивка! Освен невероятните дни с моите най-любими хора, имах невероятни дни с моите почитатели! Да! Имах незабравими моменти с Вас! Хората,…
СКАРИДИ ПО КРЕОЛСКИ
Ето, че успях да докажа на себе си, че да си спрял цигарите кулинарен блогър и живот в Зоната са много съвестими неща. Спрях цигарите и качих килограмите, което пък ме накара да започна да се храня по Зоната. Но…хобито ми да готвя, пиша и снимам си остана. Дори нещо повече. Сега готвя много повече,…
СПАГЕТИ С КОКТЕЙЛНИ СКАРИДИ, ТИКВИЧКИ И ДОМАТЧЕТА – ВКУС НА ИТАЛИЯ, ВКУС НА ВЕНЕЦИЯ
Продължавам с моите вкусови спомени от Италия. Да! Пастата ми е една от любимите храни и се постарах да взема с мен възможно повече аромати и вкусови възприятия. Днес Ви запознавам със следващата комбинация, която много ме впечатли – скариди, тиквички и завършващият вкус на чери доматките! Можете да разберете за какво пиша само, ако…
ГРЪЦКИ СКАРИДИ НА ПЛОЧА
Това е то! Дори и на почивката трябва да се позабавлявам в кухнята. Не можах да устоя на вкусните морски деликатеси, предлагани от магазина в съседство с апартамента, където бяхме се настанили. А пък да дойдеш до Гърция и да не похапнеш риба, скариди и миди на корем е направо „кощунство“! Ние почиваме за първи…
ПОДЛУЧЕНИ МИДИ
Предлагам Ви да продължим да се наслаждаваме на вкусните морски продукти – миди! Ние ги купуваме почистени от черупките и замразени. Размразявам ги бавно – на стайна температура. Днес избрах рецепта от една българска книга – Селска кухня. Тази книга е една от многото, които ми помагат при избора на рецепта за традиционни, но непознати…