Ще останете изненадани от невероятния вкус и лекотата на приговяне на този сладкиш.
Свеж от присъствието на ягодите, пухкав от това, че е без брашно и с аромат на шоколад.
На немски се нарича потънал сладкиш, защото от тежестта на ягодите потъва.
Но това можете да усетите само, ако си го направите.
Забавлявайте се с приготвянето на вкусна храна!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: ЗА ФОРМА С ПАДАЩИ СТЕНИ 26 СМ В ДИАМЕТЪР:
400 г ягоди
6 яйца
1 пак. ванилова захар
125 г захар
1 с.л. пудра захар
200 г смлени лешници
1 ч. л. бакпулвер
50 г галета
50 г и още 2 с. л. шоколадови люспи
2 с. л. лешници, нарязани на тънки филийки
- Включвам фурната да загрее до 200 градуса с горен и долен реотан или 180 градуса с вентилатор.
- Измивам и почиствам ягодите.
- Нарязвам ги на тънки филийки.
- Разбивам яйцата със захарта и ваиловата захар за около 5 – 7 минути до пухкава и почти бяла смес.
- В купа смесвам смлените лешници, галетата, бакпулвера и 50 г от шоколадовите люспи.
- Добавям сухата смес към пухкавата яйчена смес на два три пъти и бъркам само с тел за разбиване.
- Формата за торта покривам с хартия запечене на дъното, намазвам с мазнина и поръсвам с галета.
- Изсипвам сместа и заглаждам.
- Подреждам небрежно ягодите.
- Поръсвам с останалите шоколадовите люспи.
- Нарязвам лешниците на тънки филийки. Има в магазина и готово нарязани, ама както знаете аз реших да направя този сладкиш в последния момент и нямах налични.
- Поръсвам с лешниците и пека точно 40 минути.
- Охлаждам много добре, поръсвам с пудра захар и сервирам.
Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на…! Място, където ще научите още много за вкусната храна и ще обмените информация с позитивни кулинари!
Ухае на... 