БЪРЗО И ВКУСНО ХЛЕБЧЕ С ИЗВАРА

на

Месила съм много и всякакви хлебчета. И всеки път се радвам на тях като малко дете.
Ето днешното! Ами много вкусно, ароматно и лесно за направа!
Хлебчето е с извара.
Наистина ще се изненадате от простотата му и изящния вкус.
Време е да започваме!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ФОРМА С РАЗМЕР 30Х10 СМ
500 гр бяло брашно (аз използвах, обаче спелта)
2 пак. бакпулвер, всяко по 15 гр
1 ч. л. сол или около 10 гр
2 ч. л. захар
500 гр сладкарска извара Quark
2 яйца
  • Смесвам яйцата с изварата и ги разбивам само, колкото да се смесят.
  • В купата на миксера отмервам всички сухи съставки, като част от брашното оставям за добавяне и омесване.
  • Никога не добавяйте цялото количество брашно, дадено по рецепта, за да не получите много твърдо тесто.
  • В случая може изварата да Ви е по течна, или пък обратното. Не се знае колко брашно ще поеме.
  • Добавих сместа от извара и яйца към сухите съставки и месих 10 минути с миксер като добавях брашно при нужда.
  • Получава се плътно, нелепнещо тесто.
  • Доомесих на ръка и оформих на руло.
  • Включих фурната да загрее до 180 градуса с горно и долно печене.
  • Формата намазах с мазнина и поръсих с брашно.
  • Сложих хлебчето във фурната и пекох 40 минути.
  • На дъното на фурната сложих  вода в огнеупорна купа. Така се получава влага във фурната, помагаща за доброто изпичане на хлебчето и образуване на хубава коричка.
  • След 40 минути извадих купата с гореща вода и пекох още 10 минути до тъмно-златист цвят.
  • Готовото хлебче охлаждам върху решетка или дървена дъска и чак тогава режа.

 Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на…!

0 коментара Добавяне

  1. Анонимен каза:

    Благодаря, непознати приятелю!

    Харесвам

  2. Анонимен каза:

    Петя,страхотна си. Рецептите ти са уникални подробни и страхотни!

    Харесвам

  3. Анонимен каза:

    Благодаря!Получи се прекрасен хляб, със сигурност ще го повторя.

    Харесвам

  4. Анонимен каза:

    Вниманието Ви ме трогна, благодаря за търпението и реверанса към лаици като мен-от много време се чуствам неуверена в кухнята по ред причини, милото посрещане тук и внимание ми е важно и вдъхновяващо,благодаря!

    Харесвам

  5. Анонимен каза:

    Здравейте, Анонимен! Приветствам Ви с добре дошла в моето местенце! Виждам, че сте отскоро читател на Ухае на…Хем съм много подробна в описанията, хем има ннеразбиране от читателите. Има много рецепти за хляб в Ухае на…В повечето има огнеупорен съд с вода на дъното на фурната. Той е за получаването на пара, която е важна за добрата коричка на хляба. Така, че и в случая има на дъното купичка с вода.Щастливка сте, че има мандра около Вас. Многократно съм писала как да си направите разбита (сладкарска) извара от обикновена извара. В купата на миксера слагате малко извара, добавяте на 500 гр извара около 50 мл мляко, а най добре течна животинска сметана. Разбивате на максимална мощност. Ако още в гъста, добаветв още мляко и така до гладка и пухкава извара. После отмерете нужното количество. Успех

    Харесвам

  6. Анонимен каза:

    И аз от редицата на неразбралите-купата с вода не е за формата с хляба(за водна баня),а се слага под скарата на дъното на печката,така ли?Съжалявам,ако звучи тъпо питането,но наистина не разбрах. В моя град сладкарска извара е като еднорог,мога ли да ползвам обикновена от мандрата (такава имаме за радост).Аз съм от прохождащите в готвене и месене и Ви благодаря,за страхотното място,което сте създали и поддържате с ентусиазъм.

    Харесвам

  7. Анонимен каза:

    Здравейте, Анонимен! Моите рецепти са прекалено подробни и понакогя, ако не сте концентрирани се губи връзката. Уточнвам за Вас и всички, които като Вас са пропуснали, че се слага купа с вода на дъното на фурната. Повреме на печенето водата става гореща. Та…тази купа се вади внимателно и се оставя още 10 минути хлебчето да се пече без нея. Дано сега сте ме разбрали! Успех

    Харесвам

  8. Анонимен каза:

    Този коментар бе премахнат от автора.

    Харесвам

  9. Анонимен каза:

    Здравейте, ПетяМисля,че аз пропускам нещо и моля за уточнение- каква купа с гореща вода се изважда 10 мин преди края?

    Харесвам

  10. Анонимен каза:

    Радвам се, че Ви харесва! Много е вкусно! Сигурна съм, че и при Вас е било така! Поздрави

    Харесвам

  11. Анонимен каза:

    Грабна ме веднага това хубаво хлебче, и вече се пече, благодаря много за рецептата ☺️

    Харесвам

  12. Анонимен каза:

    Грабна ме това хлебче и току що го направих и се пече вече, благодаря за рецептата Пете☺️

    Харесвам

  13. Анонимен каза:

    Привет, Катя! Наистина това хлебче е невероятно! Радвам се, черецептите Ви харесват! Пазете се! Поздрави от мен!

    Харесвам

  14. Анонимен каза:

    Петя, направих хлябчето. Много е вкусно. Благодаря за точната рецепта. Утре ще правя ориза с пилешкото.Катя

    Харесвам

  15. Анонимен каза:

    Благодаря, непознати приятелю!

    Харесвам

  16. Анонимен каза:

    Петя,страхотна си. Рецептите ти са уникални подробни и страхотни!

    Харесвам

  17. Анонимен каза:

    Благодаря!Получи се прекрасен хляб, със сигурност ще го повторя.

    Харесвам

  18. Анонимен каза:

    Вниманието Ви ме трогна, благодаря за търпението и реверанса към лаици като мен-от много време се чуствам неуверена в кухнята по ред причини, милото посрещане тук и внимание ми е важно и вдъхновяващо,благодаря!

    Харесвам

  19. Анонимен каза:

    Здравейте, Анонимен! Приветствам Ви с добре дошла в моето местенце! Виждам, че сте отскоро читател на Ухае на…Хем съм много подробна в описанията, хем има ннеразбиране от читателите. Има много рецепти за хляб в Ухае на…В повечето има огнеупорен съд с вода на дъното на фурната. Той е за получаването на пара, която е важна за добрата коричка на хляба. Така, че и в случая има на дъното купичка с вода.Щастливка сте, че има мандра около Вас. Многократно съм писала как да си направите разбита (сладкарска) извара от обикновена извара. В купата на миксера слагате малко извара, добавяте на 500 гр извара около 50 мл мляко, а най добре течна животинска сметана. Разбивате на максимална мощност. Ако още в гъста, добаветв още мляко и така до гладка и пухкава извара. После отмерете нужното количество. Успех

    Харесвам

  20. Анонимен каза:

    И аз от редицата на неразбралите-купата с вода не е за формата с хляба(за водна баня),а се слага под скарата на дъното на печката,така ли?Съжалявам,ако звучи тъпо питането,но наистина не разбрах. В моя град сладкарска извара е като еднорог,мога ли да ползвам обикновена от мандрата (такава имаме за радост).Аз съм от прохождащите в готвене и месене и Ви благодаря,за страхотното място,което сте създали и поддържате с ентусиазъм.

    Харесвам

  21. Анонимен каза:

    Здравейте, Анонимен! Моите рецепти са прекалено подробни и понакогя, ако не сте концентрирани се губи връзката. Уточнвам за Вас и всички, които като Вас са пропуснали, че се слага купа с вода на дъното на фурната. Повреме на печенето водата става гореща. Та…тази купа се вади внимателно и се оставя още 10 минути хлебчето да се пече без нея. Дано сега сте ме разбрали! Успех

    Харесвам

  22. Анонимен каза:

    Този коментар бе премахнат от автора.

    Харесвам

  23. Анонимен каза:

    Здравейте, ПетяМисля,че аз пропускам нещо и моля за уточнение- каква купа с гореща вода се изважда 10 мин преди края?

    Харесвам

  24. Анонимен каза:

    Радвам се, че Ви харесва! Много е вкусно! Сигурна съм, че и при Вас е било така! Поздрави

    Харесвам

  25. Анонимен каза:

    Грабна ме веднага това хубаво хлебче, и вече се пече, благодаря много за рецептата ☺️

    Харесвам

  26. Анонимен каза:

    Грабна ме това хлебче и току що го направих и се пече вече, благодаря за рецептата Пете☺️

    Харесвам

  27. Анонимен каза:

    Привет, Катя! Наистина това хлебче е невероятно! Радвам се, черецептите Ви харесват! Пазете се! Поздрави от мен!

    Харесвам

  28. Анонимен каза:

    Петя, направих хлябчето. Много е вкусно. Благодаря за точната рецепта. Утре ще правя ориза с пилешкото.Катя

    Харесвам

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s