Типично по немски! Да има много месо на масата! Даже и салатата е от месо!
Тази салата се приготвя от Fleischwurst или по-точно телешки салам, който се нарязва на тънки лентички. В немските магазини се продава дори готово нарязан салам за тази салата. Много е популярна!
Днес споделям с Вас моя вкусен вариант на тази салата! Ще останете много доволни! Само си я пригответе!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
4 яйца
400 гр телешки салам
2 глави червен лук
100 гр кисели краставички
150 гр бяла ряпа
1/2 връзка див лук
3 с. л. оцет от бяло вино
2 с. л. сок от киселите краставички
3 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
щипка захар
- Сварявам яйцата за около 9 минути до твърдо сварени, или пък ги купувам готово сварени от магазина. Тук се продават целогодишно боядисаните яйца.
- Телешкият салам нарязвам на филийки с дебелина около 2 мм и след това нарязвам на тънки лентички.
- Червеният лук нарязвам на тънки филийки и така се получават кръгчетата.
- Ряпата обелвам и нарязвам на тънки пръчици с дебелина около 2 мм или пък настъргвам на едро ренде.
- Краставичките нарязвам на тънки филийки.
- В купа смесвам салама, лука, ряпата и краставичките.
- В друга купичка смесвам оцета, сока от краставички, олиото, ситно нарязания див лук и солта и черния пипер. Разбърквам.
- С така готовия дресинг поливам и разбърквам много добре салатата.
- Оставям салатата за около 20 минути да престои в хладилника. Ако е нужно преди сервиране отново подправям със сол.
- Салатата сервирам с нарязаните на тънки филийки яйца.
- Пресен магданоз също и подхожда много.
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!
Ухае на... 
5 Отговори на “НЕМСКАТА САЛАТА СЪС САЛАМ”
[…] руска салата ЕТО ТУК. Друга част с немската Fleischsalat РЕЦЕПТА ЕТО ТУК. Възможно е да се правят най-различни […]
ХаресвамХаресвам
Здравей, Елена! Да! И моята представа за салати беше, че се правят от зеленчуци. Но живеейки тук в Германия се научих, че салата може да е и от плодове, спагети и както в случая колбас. Тази е доста харесвана салата тук. Опитай! Ще се влюбиш в нея! Прегръдки!
ХаресвамХаресвам
Петя,много интересна салата.Макар,че моята представа за салата е само от зеленчуци.Приемам тази салата дори като вкусна гарнитура.Поздрави и лека седмица !
ХаресвамХаресвам
Здравей, Елена! Да! И моята представа за салати беше, че се правят от зеленчуци. Но живеейки тук в Германия се научих, че салата може да е и от плодове, спагети и както в случая колбас. Тази е доста харесвана салата тук. Опитай! Ще се влюбиш в нея! Прегръдки!
ХаресвамХаресвам
Петя,много интересна салата.Макар,че моята представа за салата е само от зеленчуци.Приемам тази салата дори като вкусна гарнитура.Поздрави и лека седмица !
ХаресвамХаресвам