Ами …това е резултат от моето любопитство. Какво ще се получи от смесването на черен шоколад, лешникова нуга и пакетче шоколадов пудинг. Получи се невероятен лешников крем, подходящ за десерт, подходящ и за крем за торти.
Тази комбинация си заслужава да се опита.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 6 БР.
100 гр. черен шоколад
150 гр. лешникова нуга
1 пак. шоколадов пудинг на прах
500 мл. прясно мляко
кората на един портокал или лимон /може да се замени и с няколко капки есенция/
1/2 ч. л канела
- Шоколада и лешниковата нуга начупвам в купичка и разтопявам на водна баня. Водата не бива да завира.
- Пакетчето шоколадов пудинг разтварям в малко прясно мляко.
- Прясното мляко слагам на котлона да заври и към него добавям разтвореното пакетче пудинг. Разбърквам и оставям на изключения вече котлон за около 1 мин. при непрекъснато разбиване.
- Свалям от котлона и добавям шоколадово-лешниковата смес. Разбиването продължава.
- Добавям кората от портокал и канелата. Разбивам.
- Готовия крем изливам в подходящи купички или пък във силиконови форми за мъфини.
- Оставям за минимум 1 час в хладилника да се охлади.
Лешниковия крем сервирам с разбита сметана, лешникови ядки и поръсен с канела.
Ухае на... 